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Carta diaria

Detalles

Ven a disfrutar de nuestra amplia y cuidada selección de platos. Utilizamos la mejor materia prima de nuestra tierra y unimos sabor y tradición. 

Entrantes

  • Entremés de la casa
  • Ensalada mixta
  • Ensalada de ventresca
  • Ensalada de frutos secos con queso de cabra
  • Cogollos de Tudela con anchoas
  • Espárragos
  • Espárragos con jamón de Teruel
  • Melón con virutas de jamón de Teruel
  • Tosta de foie de Canard
  • Tosta de foie fresco a la plancha
  • Carpaccio de bacalao
  • Pimientos de piquillo rellenos
  • Revuelto de setas y gambas
  • Sepia salteada con pimientos de Padrón


Sopas, pastas y verduras

  • Sopa de marisco
  • Sopa de cocido
  • Consomé con yema al Jerez
  • Macarrones o Espaguetis a la Bolognesa
  • Menestra de verduras


Huevos

  • Huevos con jamón
  • Huevos con chorizo, morcilla y longaniza
  • Tortilla de gambas
  • Tortilla variada (jamón, chorizo, queso, trigueros,…)


Carnes

  • Lomo a la plancha
  • Conejo al ajillo
  • Pollo al ajillo
  • Escalope
  • Bistec
  • Entrecot al Roquefort o la pimienta
  • Solomillo al Roquefort o la pimienta
  • Solomillo al foie


Pescados

  • Sepia a la plancha
  • Calamares a la romana
  • Salmón a la plancha
  • Merluza a la plancha o la romana
  • Merluza al Orio
  • Gambas al ajillo o a la plancha
  • Rodaballo al Orio


Postres

  • Fruta del tiempo
  • Flan de huevo
  • Cuajada con miel
  • Helado variado
  • Profiteroles con chocolate
  • Napoleón


Amplia carta de vinos

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